THE PARKLODGE上高地 とうじ蕎麦セット-KLO
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THE PARKLODGE上高地 とうじ蕎麦セット-KLO

¥4,730 税込

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昨年末から春にかけて販売し、大好評をいただいた THE PARKLODGE上高地の「とうじ蕎麦セット」が、ボリュームUPしてこの秋復活です! さらに、『~五千尺流~ とうじ蕎麦セット 5つの楽しみ方』として、様々な食べ方をご紹介しています。 ご家族やご友人と、是非お楽しみください♪ ①とうじ蕎麦 ②もり蕎麦 ③〆のおじや ④炊き込みご飯 ⑤とうじおにぎり 【とうじ蕎麦とは】 冬の寒さが厳しい信州の山奥の村で、特産のお蕎麦を温かく美味しく食べるために生まれた郷土料理です。 (上高地からほど近い、奈川地区が発祥と言われています) 諸説あるかと思いますが、鍋の中へお蕎麦を入れることから『投じる』⇒『とうじ蕎麦』というのが語源と言われています。 きのこや山菜などの具材を煮込んだおつゆにお蕎麦をひたしながら、熱々でお召し上がりください。 【セット内容】 4人分 ・とうじ蕎麦つゆ(360g)×4袋 ・山菜(100g)×2袋 ・お蕎麦(500g※乾麺)×1袋 ・蕎麦用つゆ(45g※濃縮)×4袋 ・とうじ籠×1本 リピーター様向けの「とうじ籠なし」もご用意致しました。 https://gosenjaku.shop/items/61495d58784e3f08c81a2e5d