近代登山黎明期、登山家が行動食として持ち歩いたとされる舶来品のビスケットをイメージ。 発酵バターや焦がしバターを加えバター感を強くし、またしっかりとした厚みがありながら、軽くサックリとした歯ごたえは、飽きの来ない懐かしい味わいに仕上げました。 内容量：3枚入 原材料：小麦粉（国内製造）、マーガリン（発酵バターを含む）、砂糖、鶏卵、バターパウダー、レモン果汁、塩/香料、(一部に乳成分・小麦・卵を含む) 【バックグラウンド】 2年以上続く新型コロナウイルスの感染拡大は、日本アルプス上高地にも影響を及ぼし、観光客・登山客の減少で登山道を含む環境保全にかかわる財政がひっ迫しています。 この度、五千尺ホテル上高地と上高地ホテル白樺荘は、上高地の自然を守る力になりたいという思いから、お土産用のお菓子を共同で企画し、その収益の一部を役立ててもらう取組みを開始します。