エキストラバージンオリーブオイルでソテーした玉葱とクラッシュした茹で卵をマヨネーズタイプ調味料と合わせました。マヨネーズのコクとほどよい酸味が、ソテーした玉葱の甘味と調和した玉子たっぷりのディップです。 ホワイトペッパーでスパイシー感を出し、味わいにエッジをきかしています。